食物中的酵素或大部份的酵素補充品進入消化系統之後，會與體內的消化酵素發生協同作用，更容易消化吸收，因此沒有所謂被破壞的情形。科學家研究發現，從食物進入口腔開始，當抵達胃上部時，大約已經將澱粉消化了六成，蛋白質消化了三成，脂肪消化比較慢，大約只有一成，所以說不用單心這個問題。
- Nov 14 Wed 2012 22:55
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29.酵素會被胃酸破壞嗎?
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