剛開始嘗試酵素製品時,最好在每餐之前先吃少量。由於每個人的體質不同,反應也不一樣;最常見的情況是排便次數增加,這是正常現象,代表酵素已在腸內運作。大約二至三天後排便量和次數就會減少,表示腸道比較乾淨了。期間有的人的胃部會出現灼熱感,這是因為酵素快速分解、消化食物,送到腸子吸收利用,而胃酸的分泌減少之故。也許少數人會有好轉反應,只要反應不太激烈,時間也不超過一星期就不用緊張,仍可繼續服用,慢慢就可感覺更有活力。

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