中秋月圓人團圓，小心吃月餅不忌口，人也跟著「圓」一圈。衛生福利部國民健康署公布市售月餅熱量排名，「雙蛋黃廣式月餅」熱量最高，一顆185公克，熱量就高達800大卡，幾乎等於一個滷雞腿便當熱量，吃完得走路4小時才能將熱量消耗完畢。
健康過中秋，國健署提醒購買月餅三訣竅：不含反式脂肪、低熱量、低膽固醇，且不妨挑選地瓜、南瓜餡等餡料的月餅，營養價值高，大家分著吃，減少高油脂、高熱量對身體造成的負擔。
國健署針對市售常見的廣式月餅、綠豆椪、冰淇淋月餅、蛋黃酥、鳳梨酥進行熱量大比拼，雙蛋黃廣式月餅熱量榮登第一，連續一周每天吃一顆就會增胖0.7公斤；第二名核桃鳳梨月餅，一顆熱量約有662大卡；第三名為滷肉綠豆椪則有420大卡。
而廣受消費者喜愛的烏豆沙蛋黃酥和鳳梨酥雖不在前三名，但熱量也各有314、222大卡。國健署營養師黃莉婷指出，蛋黃酥熱量密度相當高。吃烏豆沙蛋黃酥得快走101分鐘才能消耗熱量。
另小朋友愛吃的冰淇淋月餅，一顆80公克，熱量也有343大卡，得走路110分鐘、慢跑36分鐘才能將甩掉增加的卡路里。
另反式脂肪多存在酥油和人造奶油製作的烘焙、油炸食物中，此次調查的市售月餅，鳳梨酥的反式脂肪最高，每顆50公克的鳳梨酥就有0.55公克的反式脂肪。
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}