Omen 瓦恩工房--瓦藏漢方酵素、瓦恩手工皂

身體愈虛弱者酵素愈缺乏

雖然胰臟可以製造人所需的各種酵素，不足的部份再從日常飲食中補充，理論上應該足夠全身的活動所需；但隨著年齡曾長、自體老化、環境污染、飲食習慣不佳、生活作習不正常、濫用藥物等內、外在因素，體內製造酵素的能力會逐漸降低，酵素的活性也會慢慢減弱。一旦酵素的儲存或攝取量不足時，體內就容易受到自由基的侵害，造成細胞損傷、器官障礙、免疫係統變差及抵抗力減弱，甚至誘發慢性病，使得胰臟的製造酵素速度更加減緩，從飲食中攝取的效力更差，加上酵素本身產生的化學變化等等，使體內的酵素更加缺乏。

1.年齡增長

酵素的存量都和能量成正比，一但年齡曾加時，胰臟製造酵素的能力往往跟著降低。

2.化學變化

酵素本身也會出現化學變化，以至影響人體吸收的量，效用也會變差；若酵素的活性變差或喪失將可能造成器官的心陳代謝障礙，甚至其他個種嚴重症狀，直到生命亮起紅燈。

3.高溫烹調或偏食

酵素存在於各種動植物中，因此我們只要正常飲食，大都可獲所需的量而不虞匱乏。但酵素怕高溫，也就是說對高溫有不適應性，所以任何食物只要經過高溫烹煮、烘焙、燒烤、燉煮或油炸，甚至裝罐、運輸與貯存過程碰到高溫、高壓，在豐富的的酵素也會破壞、消失殆盡。通長只要溫度超過攝氏五十度，大部份的酵素就會被破壞掉，所以嚴格說起來，我們每天吃的熟食之中幾乎都已經不含酵素成份。

另外一個原因是習慣性偏食，譬如偏愛酸性或鹼性食品，以致破壞了原有酵素的含量與活性，造成酸鹼不平衡。

4.老化

酵素愈缺乏，新陳代謝功能愈差，人就愈容易老化。反之，酵素貯存愈多，人就看起來愈年輕、健康。

5.年紀大、生病或手術過後

有些人特別容易缺乏酵素，例如：先天腸胃不好、肝臟功能不佳、患者手術後或產後婦女，等等。

6.消耗量過大

運動員為了祧戰體能極限、希望有更好成積而長期劇烈運動與鍊習。

如何補充酵素?

最直接、有效的就是從體外補充，包括選擇飲食以及服用營養補充品。最簡易的補充體外酵素方法『生食』，也就是常吃生蔡沙拉和蔬菜水果，甚至吃日本生魚片、歐美國家的煙燻肉類。當然食材一定要慎選，務必確認沒有安全顧慮後再吃。其次，當然就是補充酵素製品了。天然複合酵素最符合人體的需要。

有興趣者可參考-----大魚大肉也可活到130歲---活酵素。