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內分泌腺系統及神經系統會聯手調節食欲，因此身體才能攝取適當分量的食物。糖卻破壞了這種巧妙的平衡，由於調味糖(蔗糖)純度高達100%，這種高熱量的不定時炸彈會襲擊胰臟與腦下垂體，使其賀爾蒙的分泌亢進。所以糖分具有摧毀微妙內分泌平衡及導致一連串致命後果的能力。
經過高溫處理，不含酵素的精製食物會使腦下垂體的大小與外觀產生最嚴重的異常發展。
我們真正需要的外源酵素是可在胃酸變得過強之前在胃的上半部先對食物進行預消化。為了達到最有效的預消化，應該在吃飯的同時服用外源酵素。假如你等到飯後才吃，就延遲了酵素的活動(此指一般酵素膠囊)。
治療已確立的疾病通常需要大量或頻繁的劑量才能成功。每餐服用一些外源酵素是可以協助食物酵素胃中的預消化，不過這只能算是一種營養補充品，你只是利用它們取代原本應該存在於食物中，但實際上卻沒有的酵素(高溫已殺死了)。
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