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＊晚餐四分之一是維持生命，四分之三是維持醫師的生計！
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太可怕了，晚上再也不敢貪吃了！特別晚餐應酬！！ 
晚餐四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的生計。

青椒、茄子、紅蘿蔔，甚至是連飛天小女警都不愛吃的綠色花椰菜，相信都是家長們怎麼哄怎麼騙怎麼罵，都無法輕易讓孩子乖乖吃下肚的蔬菜。而美國的研究發現，小孩子普遍不喜歡吃蔬菜，並不是他們挑食，而是「天性本能」使然，這樣的機制，能夠預防小孩在無知的情況下，碰到有毒的植物，進而閃掉生活中的危險！

 孩子不吃青菜　天性使然

 看到這樣的研究，可別再怪還子挑食了！英國「每日郵報」的報導指出，美國耶魯大學讓四十七名8至18個月大幼童進行物體的挑選，一邊擺放塑膠或金屬物體，另一邊擺放植物或天然物品，有趣的是，這些只會爬不會說話的幼童，很明顯的不碰植物，只碰金屬物品和塑膠物品。

 研究人員就做出結論，這樣的結果，很可能是因為人類打從娘胎出生開始，腦子就像被輸入電腦程式一樣，告訴他們，天然物或植物的物品最好都不要碰，以免受到有毒植物的傷害。因此，研究人員推斷，小孩子普遍不喜歡吃蔬菜的原因，是天性使然，而不是故意與爸媽做對不吃。

長久以來，科學家們想知道為什麼睡眠是具有恢復性的，為什麼缺乏睡眠會損害大腦功能。 現在，新的動物研究顯示，睡眠狀態有助於清除身體中可能有毒的中樞神經(CNS)代謝物質。
　　
　　蛋白質和神經退化性疾病有關，包括β-澱粉樣蛋白(Aβ)，出現在腦細胞周邊的間質性空間。在一系列的實驗中，研究者檢視了「睡眠期間的Aβ清除率增加」這項假設，睡眠覺醒週期調節了神經膠質細胞依賴性的膠狀淋巴系統，這系統與清除腦及脊索的廢棄物有關。
　　
　　該研究的第一作者、紐約羅徹斯特大學醫學中心神經外科轉化神經醫學中心膠質細胞疾病及治療組Lulu Xie博士表示，基本上，我們發現了睡眠的一個新功能。
　　
　　當老鼠醒著時，腦細胞持續產生毒性廢棄物，這些廢棄物累積在腦細胞間的空間且造成傷害，不過，在睡眠時，腦細胞之間的空間增加，有助於腦部清除這些毒性廢棄物，因此，良好的睡眠可以清潔腦部。
　　
　　該研究的領銜作者之一、羅徹斯特大學醫學中心轉化神經醫學中心共同負責人Maiken Nedergaard醫師在支持該研究的國家神經異常與中風研究院的聲明中表示，腦部的細胞結構在睡眠時改變，呈現完全不同的狀態。 
　　
　　這篇新研究發表於10月18日的科學期刊。
　　
　　研究人員將螢光染料注入到老鼠的腦脊液(CSF)，觀察它流經腦部；同時，他們使用腦電圖(EcoG)和肌電圖(EMG)監測電子化腦部活性及清醒。 
　　
　　Xie博士表示，在處於睡眠的腦部中，我們發現CSF相當快速且廣泛地流入腦部，半小時之後，我們輕撫老鼠尾巴把牠們吵醒，注入另一種顏色的染料，但是，在同一隻老鼠中，我們發現清醒時CSF幾乎沒有流入。
　　
　　Xie博士表示，這些結果認為，清醒的腦部會有更多阻力阻止CSF流入，因此獲得CSF比較少流入清醒腦部的假設。
　　
　　接著，科學家將電極插入腦部，以直接測量腦細胞之間的空間，發現老鼠睡眠時空間增加約60%。Xie博士表示，理論上，大空間比較容易有液體流動，所以我們推測，細胞間毒性蛋白質的清除變得更有效率。
　　
　　為了測試這個假設，他們將放射性標示的Aβ注入腦部，測量它在睡覺時和清醒時的腦部中停留多久。結果發現，相較於清醒的老鼠，睡眠時老鼠腦中的Aβ消失速度快2倍；根據這個實驗，我們可以發現，睡眠時的腦部更可以清除毒性蛋白質。
　　
　　技術上，或許可以更容易地在人類研究這些過程，可能可以使用磁振造影。不過，Xie博士表示，她不知道哪時候會有人類試驗，因為會比動物實驗有更多考量 。
　　
　　資助此研究的國家神經異常與中風研究院(NINDS)的計畫主任Jim Koenig博士表示，這些結果對於各種神經異常會有廣泛影響，細胞調節膠狀淋巴系統將會是治療某些這類異常的新標靶。

來源       http://news.msn.com.tw/news3432845.aspx

依據國際糖尿病聯盟（International Diabetes Federation；IDF）數據，全世界目前有3億8,200萬的糖尿病人，如以國家人口來排名，這個「糖尿病國」的人口僅次於中國大陸及印度，位居世界第三！

 而96年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查顯示，國內20歲以上民眾高血糖盛行率達8%，以此推算，全國有超過145萬名糖尿病友，且以年增25,000名的速度持續增加（以91-96年國內15歲以上民眾高血糖發生率為千分之7.1推估）。 糖尿病沒好好控糖　當心併發症纏身

 國民健康署指出，糖尿病是複雜的慢性代謝性疾病，若沒有控制好，將引起全身性不可逆的大、小血管及神經等病變，產生中風、心臟病、腎臟病、視網膜病變、足部壞死等併發症。所以，糖尿病的照護，需要透過專業的醫療團隊，包括不同專科別的醫師、護理師、營養師等，協助病人控制糖尿病。

 而為了提供糖尿病人優質的團隊照護，國健署積極推動醫療院所成立「糖尿病健康促進機構」，發展建立機構審查機制，針對申請加入「糖尿病健康促進機構」的醫療院所依硬體設備、人員配置、照護品質、高危險群健康促進，及病友團體運作等項目進行嚴謹的把關！至今（102）年已推動全國194 家醫療院所加入「糖尿病健康促進機構」，提供民眾安心就醫的選擇。

         繼「零脂（fat free）」之後，「零果糖（HFCS free）」開始出現在美國星巴克、Kraft、百事可樂的產品宣稱，也出現在餐廳菜單上，成為追求健康的最新流行。果糖對身體的危害，主要有以下5個：

 1）傷肝／2011年首度證實果糖和肝臟疾病有關。杜克大學醫學中心研究發現，全美有30％非酒精性脂肪肝，可能和果糖有關。因為果糖不靠胰島素，而是在肝臟代謝，肝臟處理果糖的程序，就像酒精一樣，增加肝臟的負擔。

 研究果糖與膀胱病變的高雄長庚泌尿科主治醫師李偉嘉也發現，老鼠在餵食高果糖飼料3～6個月後，會出現程度不等的膀胱失能，並誘發膀胱過動症。有害的自由基堆積在膀胱肌肉細胞的粒線體，而且「肝充滿了油」，他拿出動物實驗中老鼠肝臟內佈滿空洞的脂肪細胞照片來說明，這篇研究發表在《美國泌尿科醫學期刊》中。

 2）快速肥胖／正因為果糖不經過胰島素代謝，而分泌胰島素是要讓身體知道已經飽了，胰島素不作用後，另一個荷爾蒙飢餓素（ghrelin）依舊維持一定的量，讓身體還是覺得餓。動物實驗發現，飲用高果糖糖漿飲料後，體重、心血管疾病風險比攝取等量蔗糖明顯增高。普林斯頓大學最近的研究發現，大鼠餵食果糖，會比吃一般糖胖300％。

晚上睡前刷牙對預防蛀牙最關鍵。北市聯合醫院陽明院區牙科主任林滄溢表示，睡覺時口水分泌減少，口腔內細菌生長較快，所以睡前刷牙不宜省略；睡前懶得刷，醫師建議飯後刷牙，但別再吃東西。

林醫師表示，用餐後，很多食物殘渣留在口中，提供細菌生長最好的養分，所以餐後是較佳的潔牙時機。睡覺時口水分泌減少、吞嚥動作減少，口腔內的細菌生長較快，所以睡覺前把口腔清潔乾淨可以減少牙菌斑滋長而減少蛀牙。

含氟牙膏、含氟漱口水及局部塗氟，都可在琺瑯質上形成保護膜，降低30%的蛀牙。正常使用下，除特異體質或大量誤食。一般兒童體重20公斤若誤食超過100㏄的氟化物才會產生急性中毒現象，會出現噁心、嘔吐症狀、可先催吐，再利用給予鮮奶，以減緩氟的吸收，並送醫觀察處理。

幼童喝完牛奶後，建議喝杯開水。林滄溢表示，如果無法及時潔牙，喝杯開水或漱口可稀釋殘留在口腔內的牛奶，減少蛀牙機率。

1名年近50歲的麵包師傅，近年陸續出現3次小中風，但檢查後發現血壓、血脂皆無問題，最後醫師詢問患者飲食習慣才發現，這位麵包師傅因不想浪費吐司邊，長期以吐司邊當主食，幾乎餐餐都吃，但營養師指出，吐司邊應不是引發小中風的主因，但長期以吐司邊當主食容易吃下過多添加物，例如油、糖，尤其油中的膽固醇會使心血管疾病風險增加，恐造成身體負擔。

吐司屬精緻食品　比白飯更不健康

有些退化性關節炎患者膝蓋關節痛得不得了，但是照X光醫師卻看不出異狀。台安醫院骨科醫師劉華昌教授表示，傳統照X光都是拍膝蓋正面、側面，如果股骨、髕骨間的軟骨出現磨損，因為骨頭角度擋住，這樣的X光照射角度就看不出磨損程度，必須採用「天際線」照射角度，讓患者躺著，膝蓋彎曲四十度左右，由頭向膝蓋方向照X光，才能看清楚病灶。

劉華昌教授表示，膝關節位於人體的大腿、小腿之間，由股骨、脛骨及髕骨組成，又分成內側關節面、外側關節面及髕股骨關節面等三部位。「髕骨」就是俗稱的「膝蓋骨」，呈倒三角形狀，位於股骨、脛骨之間，由於位於膝蓋前方，上下樓梯、運動跑步或蹲跪動作都會增加髕股骨關節負擔，長期過度使用會造成外側軟骨磨損引起疼痛。

過去治療髕骨、股骨退化性關節炎時，醫師多關節內側開刀，但因為角度掌握不易，所以醫師常需要割兩刀，以調整人工關節位置，這種做法會讓患者較為疼痛。劉華昌教授改從膝蓋外側開刀，傷口為五到八公分左右，裝設髕股骨人工膝關節過程只需要割一刀，因此手術時間較短，患者術後疼痛感也比較輕微。

此外，髕骨、股骨退化性關節炎患者必須等到病情非常嚴重，才能裝全人工膝關節，目前新的做法是將髕骨、股骨軟骨磨損部位進行表面修整，再以人工組件取代原本軟骨，手術過程約三十分鐘，由於血管破壞較少，不需要輸血，多數患者術後隔天就可以下床、進行復健，並逐漸恢復正常走路、運動功能，目前已成為髕股骨關節炎患者新選擇。

許多民眾常有偏頭痛的問題，搞得整顆頭像是要炸裂似的，只能暫時吃吃止痛藥舒緩頭痛，長期下來，頭痛問題仍不見改善，嚴重影響生活品質，台中廖女士就是其中一個例子。可怕的是，廖女士晨起劇烈偏頭痛的情況持續了4年，日前就醫檢查，才發現原來是右額頂葉內暗藏了一顆3公分的腫瘤，且腫瘤已侵蝕部分的顱骨。

今年46歲的廖女士，每天早上一睜開眼就是頭部劇烈抽痛，感覺很像血管在抽蓄，這種頭痛欲裂的情況一直要到中午之後才會逐漸緩解，雖然看過許多醫生，但都被診斷為偏頭痛，4年來靠藥物治療皆也不見起色，生活品質嚴重下降。

頭痛欲裂　腫瘤侵蝕顱骨

收治廖女士的光田醫院表示，患者的偏頭痛都發生在早上起床到中午這段時間，研判病因不單純，在安排腦波、斷層掃描與核磁共振檢查後，發現有一顆3公分的腫瘤潛藏在右額與頂葉之間，因此立即轉介神經外科團隊共同會診治療。

「別人家兒子長得又高又壯，為什麼我家孩子卻還是這麼瘦小？有什麼方法可以幫孩子補充營養，成功增高呢？」中醫師表示，不少心焦的父母帶著孩子求診，都有類似的問題。其實要讓男孩成功轉大人並不難，只要選對時機，使用中醫常用的轉骨贊育湯配方，幫孩子補氣活血、強筋骨，就有助於增高。

中醫師陳潮宗指出，從10歲開始到18歲左右，是青少年轉大人、轉骨、增高的黃金時間。但依據孩子的性別不同、個人體質差異，真正的時間也會有所不同。儘管如此，還是能夠從觀察孩子的發育狀況，來判斷是否適合開始服用所謂的轉骨藥膳。

成長黃金期　男孩從變聲開始

大致上來說，男孩約在喉結出現、開始變聲前後，是生長潛力最大的時機；若在此時配合中藥調理，能夠改善代謝機能及過敏性體質，並加強腸胃吸收、提昇筋骨的伸展性，對以後身高發育也有很大的幫助。以下是適合發育中男孩食用的中醫轉骨藥膳：