「我怎麼腳這麼麻!走不動?」隨著冷氣團報到,氣溫下降,許多老人家末梢血液循環也跟著變差,容易引起手腳發麻的症狀,嚴重還會影響日常生活。專家表示,要改善末梢血液循環不佳的問題,其實並不難,只要在日常多吃黑芝麻、黑糖薑茶等食物,就能達到改善的效果。

 

中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,造成老人手腳發麻、腿軟的原因,除了受到天氣變化的影響外,與老人生理機能退化、心血管阻塞、血栓等因素,也脫離不了關係。血液在體內流通不順,造成末梢血液循環不佳,血液無法順利流到人體四肢,才會引起手腳發麻、無力的狀況發生。

血液循環不佳 身體狀況多

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美國明尼蘇達大學公衛研究所團隊發表於醫學期刊《癌症流行病、生物標記與預防醫學》的研究指出,長期飲用含糖飲料者,罹患第一型子宮頸內膜癌的比例較高。

子宮頸內膜癌主要分為2種,多數患者都是罹患因雌激素過度分泌所導致的第1型子宮頸內膜癌。研究人員比對超過2萬3千名平均年齡61歲的婦女日常喝飲料的習慣,發現每周喝超過60份含糖飲料的婦女,罹患第1型子宮內膜癌的比例,較從來不喝含糖飲料的婦女高出78%。

「愛喝含糖飲料的人體重過重的機率較高,而肥胖婦女分泌的雌激素與胰島素,普遍都比正常體重的婦女要多。」研究人員之一的馬基伊努裘伊推論,過多的雌激素與胰島素分泌,是導致第1型子宮內膜癌的主因。

含糖飲料的殺傷力可能遠不僅如此;哈佛大學團隊今年在美國心臟協會年會上發表的調查報告顯示,全球有超過18萬人的死亡與嗜喝含糖飲料有關,其中13萬3千人死於糖尿病,4萬4千人死於心臟疾病,另外6千人則死於各種癌症,因此含糖飲料還是少喝為妙。

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最近天氣忽冷忽熱,日夜溫差大,高血壓患者容易因天氣變冷血管收縮、血壓上升造成心血管併發症發生,要特別注意。且因沒有特別的症狀,許多人對高血壓已經嚴重威脅到健康,很容易忽視跟不自知!

 高血壓深受生活習慣影響,所以生活習慣的調整是一大關鍵。平日作息要規律是健康管理的基本工作。對此,基隆市信義區衛生所張賢助醫師表示,為了遠離高血壓及心血管疾病的威脅,提供以下七大保健要訣:

 1)飲食三少二多:掌握少油、少糖、少鹽飲食及多蔬多果原則,養成天天五蔬果的飲食習慣,增加纖維的攝取及飽足感;喝白開水取代喝含糖飲料,維持每餐八分飽。

 2)規律運動:養成規律運動的習慣,每週至少累積運動150分鐘等。

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環泰公司遭檢舉從大陸進口麥芽糊精,在台換包裝混充為自製產品販售,桃園地檢署檢察官李佳穎21日指揮桃園縣調查站人員會同衛生局、消保官等進行搜索,查扣環泰進、銷貨單據,發現業者改標為自製賺取價差,有虛偽詐欺之嫌。

檢調前往環泰位於桃園縣蘆竹鄉的總公司及南崁廠進行搜索,業者坦承從大陸進口麥芽糊精後在台改包裝再販售,但根據了解,衛生局早在4日接獲檢舉函,5日前往稽查時,工廠機台早已拆除,衛生單位撲空,業者陳述因油品事件發生後,即不再向大陸方面進口麥芽糊精。

不過環泰並未在衛生局限期本月20日前出示相關單據,稽查人員20日即與縣調站人員二度搜索,21日更由檢察官親自帶隊,業者坦承有從大陸進口並換包裝,未註明產地,涉及標示不實。

檢調初步發現,環泰從民國97年起至今,從大陸約進口1萬4000多噸的陸製麥芽糊精,麥芽糊精雖是《食品衛生管理法》合法添加物,但環泰為何要改標為自製令人質疑,而內容物成分是否有異狀,衛生局還要進一步檢驗。

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早上起來喝咖杯,下午想睡喝咖啡,晚上熬夜喝咖啡,相信時常加班且容易疲累的上班族,咖啡一定是上班必需品,有些咖啡狂熱者更是達到咖啡在人在,咖啡不在人亡的地步,因此有許多研究指出,若是咖啡喝過量恐對身體造成多種負擔,但日本的最新研究卻指出,若每天喝「一杯」咖啡,將有助於心血管暢通,甚至能減少罹患中風與心臟病的風險!

 每日喝一杯咖啡者 末梢血流多了30%

 此項研究來自日本沖繩琉球大學,研究以二十七名受測者為研究對象,所得出的結果。研究指出,受測者若喝完一杯咖啡後,在七十五分鐘內末梢血流會比喝下無咖啡因咖啡的受測者,足足多了百分之三十。

 過去,也有研究說明,有喝咖啡習慣的人較不易罹患心臟病或是中風,而研究人員也指出,雖然此結果知道喝咖啡也許能夠改善心血管健康,但目前卻沒有任何研究能夠了解其機轉作用,未來若能進一步的得知咖啡的效果,或許在不久的將來能夠透過咖啡來治療心血管疾病也說不定!

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 三寸不爛之舌       


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有攝護腺癌的男性,多吃低脂肪食物與魚油營養品,可以降低血液中發炎物質形成,降低癌症復發率。美國加州大學研究指出,透過攝取較健康的低卡路里飲食與補充omega-3脂肪酸,癌細胞的成長也會變慢。

美國加州大學洛杉磯分校泌尿科教授安諾森的研究發現,攝護腺癌病患在進行攝護腺移除手術前6周,若開始攝取低脂肪與魚油營養補充品,癌細胞成長會減緩,攝護腺內的健康細胞及癌細胞兩者的細胞膜成分也會出現變化,再透過血液檢測,則會發現病患從魚油中攝取到的omega-3脂肪酸提高;大多來自玉米油中,易產生發炎現象的omega-6脂肪酸則會減少。

安諾森在最近的研究報告指出,男性病患如果常攝取低脂肪與魚油飲食,攝護腺癌細胞週期(CCP)指數相較維持西式食物的男性會明顯降低,而且血液中驗出助長癌症發展的發炎物質也會減少,「癌細胞週期」指數降低,表示癌症不會再繼續惡化。

他指出,一般西式飲食從脂肪攝取獲得的卡路里就佔了40%,但低脂肪飲食是自脂肪獲得15%的卡路里。另搭配5公克魚油,以提供人體所需的omega-3脂肪酸。實施低脂肪飲食後,觀察病患體內發炎物質「白三烯素B4」(leukotriene B4)等反應,結果發現其體內白三烯素B4指數不只降低,癌細胞週期指數也開始偏低。

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台灣的衛生政策飆準制定,似乎總是比國外來得慢上許多,英國皮膚科醫生協會指出,現今的洗髮或潤髮乳,裡面所添加的防腐劑MI、MCI,可能會導致人體產生濕疹,是讓濕疹發生的原兇,看看市面上所販賣的洗潤產品,不論是知名品牌,甚至是嬰兒所使用的洗髮產品,竟然都含有這樣的防腐劑!

 歐美早已訂標準 衛福部卻慢半拍

 歐美早在八年之前,就對這樣的防腐劑進行標準訂定,但我國的衛福部卻表示今年底才能制定標準的劑量。

 英國皮膚科醫師協會指出,MI、MCI兩種防腐劑,會引起溼疹,更警告這是「最新的過敏疫情」,雖然台灣目前尚未制定其飆準含量,但是看看目前的開價通路洗潤髮產品,幾乎五成以上都有添加,嬰兒用的更有六成以上。醫師就提醒,皮膚易過敏的民眾,最好少用含有這些防腐劑的產品。

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過去醫界發現,睡眠不足會讓體重上升。美國最新研究顯示,不只睡眠長短會影響體重,如果睡眠時間、起床時間不穩定,也容易讓體脂肪暴增。反之,睡眠、起床時間固定,體重、身材就會比較健康、勻稱。

運動學教授布魯斯‧巴雷分析三百多名十七歲到二十六歲女性資料,追蹤數星期,結果發現,一個人睡眠習慣好,較容易維持健康體重。研究成果已發表於線上版「美國健康促進期刊」。

研究人員發現,睡眠時間、起床時間維持穩定的人體脂肪往往比較少,特別是每天同一時間起床的人,體脂肪更不容易飆高。此外,睡眠時間少於六點五小時,或睡眠時間多於八點五小時的人體脂肪大多偏高。由此可知,睡眠品質對身體組成非常重要。

研究數據顯示,,一個人睡眠、起床時間很不穩定,一星期內差距九十分鐘以上,體脂肪會比差六十分鐘的人來得多。

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部分民眾以為肉乾脂肪不多,適合當零食,然而美國營養師布朗瑞格斯表示,肉乾不僅又甜又鹹,蛋白質含量偏高,對身體的代謝是一大負擔。

布朗瑞格斯指出,肉乾是加工食品,鈉、糖含量均相當驚人,蛋白質含量高卻讓有些人以為營養豐富,甚至誤認脂肪量不多。只是腎臟機能不佳的民眾要特別留意,吃太多肉乾對維持腎臟功能不利。

慢性腎衰竭患者吃零食更得小心。一般零食的磷、蛋白質,油脂含量較多。肉乾、堅果類屬於常見但需特別控制攝取量的零食。堅果是油脂含量高的食品,市售產品可能含有過多鹽份,進食過多可能造成油脂及鹽分攝取超量,加上堅果類多含磷離子、蛋白質較多,慢性腎衰竭患者更需小心食用。

肉乾等一些加工肉製品,每一百公克約300大卡左右,且含較多蛋白質、鹽份,高血壓、心血管疾病、腎臟機能不佳及飲食需要限制蛋白質患者需小心食用。巧克力、糖果等等熱量高,且含豐富碳水化合物、精緻糖類、脂肪,減重及糖尿病患者亦需控制食用量。

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