這方面科學界沒有明顯證據，我們只能推測酵素對低血糖患者可能有助益。因為體內缺乏酵素時，食物中的糖分就無法順利分解，以致血糖濃度隨著進食而上升。一但肚子餓時血糖又降至谷底，患者也容易出現憂鬱、倦怠，反應遲鈍現象。這種血糖隨著進食、消化而快速升降的情況對患者相當不利，如果能適時補充酵素將有助於保持血糖穩定，有意健康。
請參考----活酵素 書籍
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