衰老是一個必經的過程，如果每個人都長生不老，地求資源將會耗竭，社會無法世代交替，反而是人類的大浩劫。所以我們所爭取的應該是延緩幾年衰老，或者是盡量保持健康、年輕、有活力，而不是只求延年益壽卻老態龍鍾。
我們知道衰老的主因是細胞老化或死亡，細胞凋亡的愈多，老化的速度就愈快；那是因為老化的細胞會從其他健康細胞處吸取能量，最後導致全面性的能量不足。每個細胞都有酵素，酵素含量充足時細胞就充滿活力，多數細胞都元氣十足時，人也會變得年輕。所以說補充酵素要趁早，而且常吃新鮮疏菜水果，讓肌膚中的細胞新陳代謝順暢，就可以延緩衰老的速度。
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