酵素是一種食品，基本上不能講療效，而且醫學界對於其中的作用機轉也還在觀察、研究之中，但目前確實已有臨床案例證實，很多慢性病可能因為補充了充足的酵素之後而改善症狀，或者病情得到緩解，譬如：偏頭痛、失眠、過敏、糖尿病、心臟病及血癌等患者，如果能夠持續補充酵素製品，症狀都有不同程度的改善效果。推測可能是酵素增強細胞活力，因而強化免疫功能之故。
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