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多數的美食都經過烹調、精製處理，已經破壞了大部份的天然酵素，因此理論上確實必要補充酵素製品，以減少消化器官與免疫系統的壓力。但因每個人的飲食習慣、年齡與身體狀況都不同，倒不一定都要吃酵素補充品；但如果出現『酵素不足症候群』，又無法改善時，就有必要吃點補充品，不過為了安全起見，服用前最好請教醫生、營養師或對酵素食品比較內行的人。
請參考---活酵素書籍
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- Dec 12 Wed 2012 21:36
35.每個人都需要補充酵素嗎?
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