最近流感病毒肆虐，面對來勢洶洶的流感疫情，你做好防護了嗎？隨著春天的腳步到來，天氣由冷轉暖，許多細菌、病毒、微生物等也跟著生長繁殖，繼而使流行性感冒、肺炎、流行性腦炎、麻疹、結膜炎等傳染病更為流行。中醫師指出，要避免病毒找上門並不難，只要從飲食、生活起居、防病三方面著手調整，就能有效增加抵抗力，預防傳染病的發生。
陳潮宗中醫師表示，風為春季的主氣，在《黃帝內經》中云：「風者，百病之長也」，意謂風邪在眾多疾病的外感因素中，風邪是主要的致病原因，故春季定要做好並重視防病保健的工作。而在中醫的看法中，春季與五行中的木、五臟中的肝臟以及六淫的風邪相應，因此在春季中最需要注意的是肝病與風邪（感冒）的防治。
時間是你人生的錢幣，只有你可以決定怎麼使用它，要小心，以免其他人替你花掉。——桑德堡（Carl Sandburg），美國普立茲獎文學得主、林肯傳記作家
要讓靈魂之窗明亮，除了培養良好用眼習慣與護眼按摩，也需要供給眼睛足夠的養分。若營養不良，也可能引起近視或是視力減退。在日常飲食上，可以特別攝取含有類胡蘿蔔素(Carotenoids)、花青素、維生素A、維生素C和鋅等的蔬果，讓眼睛維持最佳狀態。
類胡蘿蔔素
可分成葉黃素(lutein)與玉米黃素(zeaxanthin)，皆屬於植物色素，蘊含在天然蔬果中，兩者為同素異構物 ，其結構類似且功能幾乎完全相同，若有保健需求，擇一攝取即可。
因為人體無法自行合成葉黃素以及玉米黃素，因此，必須仰賴食物中攝取。葉黃素與玉米黃素可吸收進入眼內的有害藍光，避免自由基對黃斑部產生光氧化傷害，如果缺乏，容易引起黃斑退化及視力模糊，是維持健康視網膜的重要元素。
「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。
陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。
除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。
以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：
想要促進排便，除了一早起床飲用溫開水外，不妨嘗試換成一杯以生薑、檸檬一起調和的生薑檸檬水。專家指出，生薑檸檬水除了能幫助腸胃蠕動促進排便外，對於刺激腸胃道蠕動，加速代謝也相當有效。
台北醫學大學保健營養學系陳俊榮教授表示，要達到排毒、解決便祕的目的，最重要的就是改善身體的消化功能。不過，要擁用良好的消化功能，可不能忽視腸胃道的健康，適量的水分、膳食纖維都是幫助腸胃道蠕動不可缺少的物質。因此，透過飲用富含膳食纖維的生薑檸檬水，確實能達到促進消化、緩解便祕的效果。
生薑排毒、助便 薑醇功不可沒
生薑檸檬水是利用生薑中，屬於酚類化合物的植物醇成份薑醇，刺激消化道，來達到幫助排出宿便、排毒的效果。另外，薑醇還有抗血小板凝集與抗發炎的功效，能夠預防血栓的發生、促進血液循環。
小孩子總是好動又體力過剩的特性，許多爸媽都大感吃不消；尤其是小孩如果到了晚上還是精力充沛，更是讓父母難以安枕入眠。在英國就有1名3歲的小孩從小就無法在晚上好好睡覺，試過千方百計仍是無效，直到有一天，媽媽試著讓兒子在上床睡覺前先吃半根香蕉，意外找到了克服小孩失眠的好方法。
根據英國《每日郵報》報導指出，3歲的小男孩亞倫（Aaron Battersby）從出生後就一直無法好好一夜到天明，不像大人的輾轉難眠，他會在半夜3點時生龍活虎地跑來跑去、尖叫等。
在台灣有1/4人口飽受失眠困擾，不僅影響生活品質，更會增加慢性病和癌症疾病的風險。臨床發現，中醫有許多放鬆入眠的好方法，不一定要藉助西藥幫助入睡，在家按摩「三陰交」等穴位，或是服用紅棗酸棗仁安眠飲，都是不錯的方法。
中醫師吳明珠指出，失眠是中醫門診常見的疾病之一，青年學子、更年期婦女或老年人等各個年齡層都可能會出現。臨床證實，長期的失眠，會造成脾氣暴躁、白天疲倦、頭痛頭暈、胸悶心悸、注意力無法集中，對於工作品質及人際關係都是一大危害。
現代上班族三天兩頭熬夜，大腦長期加班過勞，思緒混沌影響工作績效。一日之計在於晨，營養師認為一天的靈活思緒就從早餐開始，來一碗黃豆糙米飯，適度補充優質蛋白質，可促進腦神經的傳導、活化腦力，創意點子源源不絕。
適度吃優質蛋白質 活化神經傳導物質
1、關於大蒜
大蒜是抗癌之王。我剛一說大蒜怎麼吃，有人就說：那玩意得加溫吃。你咋什麼都加溫？我告訴大家，大蒜加溫等於零！山東人、東北人最愛吃，一瓣瓣地吃，還說吃大蒜不得癌，但沒幾天他先得癌症了。什麼原因？現在世界上都知道怎麼吃大蒜，只有我們不知道。
告訴大家，原來是必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣裏15分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。
我那天見人吃大蒜，他拿過一碗面，然後很快就把大蒜剝出來了，一瓣一瓣地吃，還不到5秒鐘就吃進去了。連5秒鐘都沒有，這大蒜有什麼用呀？一點也沒有。如果不按我的方法，那是白吃了。
大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。國外每禮拜都吃的，我們為什麼不吃呀！
2、關於番茄
在美國，幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。這是剛剛5、6年前才知道的。吃番茄不得癌症，你知道嗎？不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。
這番茄不是隨便吃的，我問大家，番茄怎麼吃？有人說，那還不簡單，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝點啤酒。如果是這麼吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。
番茄裏面有個東西叫蕃茄素，它和蛋白質結合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。我告訴大家，番茄炒雞蛋最值錢了。還有蕃茄湯，或番茄雞蛋湯也是好的。生吃番茄不抗癌，請大家注意。
3、關於黑木耳
下面講黑木耳。黑木耳有什麼作用？現在一到過年時心肌梗死一個挨一個，年齡越來越小，已經到30歲了。為什麼過年時多？兩個原因，一個是高凝體質血稠，就是脂肪高。大家記住，血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物，所以過年時心肌梗死的人特別多，年齡不限。
心肌梗死雖然無法治，但完全可以預防。有的大夫告訴你吃阿司匹林，為什麼？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但後果是什麼，吃阿司匹林的後果是眼底出血，現在很多人眼底出血。我勸大家不要吃阿司匹林了。現在歐洲已經不吃阿司匹林了，吃什麼？吃黑木耳。
黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。黑木耳的作用是美國心臟病專家發現的，他得了諾貝爾獎。他發現以後，所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。
4、高凝體質
什麼樣的人是高凝體質？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。
☆第一過年時不要胡吃海塞；
☆第二多喝點好茶，活血化瘀；
☆第三千萬不要生氣，一生氣血就稠。
喝白酒也容易血稠，要喝就喝果酒如荔枝酒、紅酒等，不超過100毫升。
5、關於睡眠
下面提到午睡問題。午睡時間是午飯後半小時，而且最好睡一個小時，睡的太長對身體沒有好處。不要蓋大被子。
晚上什麼時間睡覺？我們從來不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚，如果7點就睡，12點就起來瞎折騰，那沒有用。我們主張10點到10:30睡覺，因為國
際會議上定的，一小時到一個半小時進入深睡眠是最科學的，這就是12點到3點，這3小時雷打不動，什麼也別幹。這3小時是深睡眠。如果這3小時睡好了，第
二天起來一定精神煥發。
如果你4點以後睡覺，那是淺睡眠。會睡和不會睡不一樣。我們主張12點至淩晨3點雷打不動，而且睡前洗個熱水澡，水溫40∼50度，這會使睡眠品質高。
你有腹痛困擾嗎？腹痛問題總是來無影去無蹤？但每當腹痛發作，就疼痛不止？中醫師表示，造成腹痛發生的原因有很多，但無論原因為何，在治療上都不能一味止痛，應該以找出病因為要。建議民眾，若真的感到疼痛不適，可以透過飲用中藥茶飲，如山楂紅糖茶等方式，達到舒緩目的，再尋求專業醫師診斷協助，才能達到根治目的。
陳旺全中醫師表示，中醫治療腹痛以辯證論治為要，並依照病患的體質、病因等因素，做為選擇使用何種藥物治療的主要判別依據。不過，就中醫臨床診斷來說，造成腹痛不適發生的原因，可簡單劃分為寒熱虛實、氣滯血瘀、外感內傷等3大成因。
高血壓是影響中老年族群健康的隱形殺手，不僅容易導致心臟病、中風與腎衰竭，同時更是慢性病併發主要原因之一。中醫師指出，除了規律生活、均衡飲食與多運動外，天然食物中，例如芹菜、黑木耳，或是胡蘿蔔，都有降血壓效果，建議患者可搭配日常食療及穴位按摩緩解症狀。
中華民國中醫師公會前理事長、陳旺全中醫師指出，高血壓在中醫裡，被稱為「肝陽上亢」，多因肝腎陰虛，水不涵木，氣火上擾所引起，而用來調整體質、預防改善高血壓的食療，主要以強健脾胃、化痰濁、清熱消火，及滋陰的食物為主。
牙周病是一種影響牙齒周圍組織，包括牙齦、齒槽骨及牙周韌帶的疾病，雖然好發於中、老年族群，不過現在牙周病罹病年齡層也不斷下降。正確清潔牙齒、定期口腔檢查是預防牙周病的不二法門，以下是常見的牙周病的3大迷思：
正解：錯！
牙齒就像一個硬而結實的管子，牙周病是管子外圍的組織發炎，因此多數牙周病患者，未必有牙痛的感覺，不宜將牙齒疼痛程度與牙周疾病嚴重度畫等號。當發炎的牙齦遭到破壞與牙齒分離，形成容易藏污納垢的囊袋，當囊袋愈深、表示齒槽骨流失愈嚴重，即使牙齒雖然外觀看起來沒有異狀，也未必有疼痛感覺，卻可能有脫落風險。
正解：對！
中藥處方中，枸杞是最常被使用的中醫食材，也是一種具有生命力並好用的植物。中醫師表示，枸杞的功效多多，不僅可明目養神，還有促進血液循環、防止動脈硬化等療效，同時枸杞具有抗氧化功能，能保肝養腎，且能增強免疫力，更有預防阿茲海默症，以及緩解老年性失智的功效。
中華民國中醫師公會前理事長、中醫師陳旺全指出，中醫很早就有「枸杞養生」的說法，且常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。早在西元217年的後漢時代，《神農本草經》將所記載之藥物分成「上藥、中藥、下藥」3類，而枸杞則標示在上藥的類別，足見其藥性良好，無毒久服而無害。
枸杞養生 無毒無害良藥
基本上，枸杞可分為3個部分來使用 : 枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為「地骨皮」，般當作藥材使用，因此，實在稱得上是「物盡其用」。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
春天即將到來，想像花仙子一樣翩翩飛舞，首要之務就是擺脫冬天油膩膩的飲食習慣，改吃低油、清爽、低卡的新鮮蔬食，補充適量的膳食纖維，促進腸胃蠕動，幫助排除體內的多餘油脂和毒素，讓身體變得輕盈，且享受各顏色蔬果帶來的豐富維生素、微量元素和植化素，讓自己藉著飲食體悟色彩繽紛的健康能量。
減重吃蔬果 維生素促代謝
每個人都有打嗝經驗，雖然造成的原因有很多，但大多是腸胃不適所致。中醫師表示，飲食不當、情緒不暢，容易「胃失和降，氣逆動膈」；提醒短暫性打嗝可多按壓「內關穴」，或是以老薑搭配陳皮調理藥膳緩解症狀。
中醫師陳潮宗指出，打嗝又稱「呃逆」，是一種肌肉反射動作，只要碰觸到腹內橫膈膜的橫膈神經就會引發，幾乎所有疾病都可能引發打嗝，大部分打嗝是短暫的，但若經常打嗝或打嗝不止時，就需到醫院檢查。
你有偏頭痛問題嗎？每當偏頭痛發作就痛不欲生，只能靠止痛藥暫時舒緩？但依靠止痛藥抑制疼痛，實在不是長久之計，更要小心會有副作用。除了止痛藥外，網路上也流傳許多治療偏頭痛的偏方，像是透過吃花生，或是花生米泡醋的方式來緩解頭痛症狀，這樣的方式真的有效嗎？專家表示，上述的方法並沒有效，反而是喝傳統的黑糖薑茶，更能達到預防、舒緩偏頭痛的作用。
中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，最近在網路上廣為流傳的吃花生米、花生米泡醋，透過攝取花生當中所富含的鎂成分，來達到抑制疼痛、緩解頭痛的方式，並沒有確切的根據性。
全台冷颼颼，寒流吹的冷風，宛如陣陣奪命陰風，每次寒流一來，各地猝死或是中風的病例便會暴增，老年人或是有三高的患者，在低溫之下走在路上、躺在床上，生活中好似都有死神拿著鋒利的鐮刀等待在側，根據氣象局指出，此波寒流極強，台南以北低溫不超過十度，對此，衛福部就發出警告，心血管疾病患者、老年人、三高患者，務必注意保暖，以免發生不幸！
730萬人 至少有「一高」
高血壓、高血糖、高血脂是心血管疾病的主要危險因子，根據粗估，我國二十歲以上的民眾，近四成都有任一三高現象，換句話說，730萬人都有三高問題，而調查也發現，高血壓、高血糖、高血脂病人未來五年內發生心臟病的機率是非三高民眾的1.9、1.5及1.8倍，罹患中風的機率是非三高民眾的2.8、2.9及2.4倍；另肥胖（BMI≧24）的民眾未來五年內罹患心臟病、中風的風險也是體重正常者的1.4及1.7倍。
氣溫驟降時，容易導致血管收縮、血壓上升，進而引發心臟病、中風急性發作，衛生福利部特別呼籲長者及三高、肥胖、有吸菸習慣、缺少運動以及有心血管疾病家族病史的民眾，在寒流來襲期間一定要注意保暖，手套、襪子及保暖衣物不可少外，戴帽子和圍巾來保暖頭部也非常重要。
秋冬氣候乾燥，好發「冬季癢」，皮膚出現乾燥、搔癢、脫屑、皸裂等症狀，患者不僅常在睡覺時癢到睡不著覺，平時也常因搔抓破皮而發炎、流血。中醫師黃慧娟建議，抵禦秋冬風邪所引起的肌膚乾癢，可藉泡澡滋潤肌膚，且透過中藥材調理皮膚，達到祛風、潤燥、止癢的效果。
天氣轉涼，許多人肌膚乾癢，此時最適合泡澡促進血液循環，暖和身體，也滋潤肌膚，去除乾癢，但泡完澡後也不要忘記及時擦乾身體水分，擦保濕乳液，以免乾冷的空氣帶走肌膚表面的水分，反而讓肌膚變得更乾燥而易發癢。
【當歸止癢浴】
適用對象：一般人、皮膚乾癢但沒有發疹者。
正常的胃酸分泌有助於消化，但是如果腸胃較虛弱者，很容易遭遇到胃酸分泌過多，或是不足的情況，此時吃進胃裡的東西，都會難以消化，進而出現胃痛、胃脹氣，或胃食道逆流的不適情況。如果時常遇到這種困擾的話，可以試試吃紅蘿蔔，有助消化、促進腸胃蠕動。
胡蘿蔔含維生素A，有效預防胃癌
你有頭痛困擾嗎？每當頭痛症狀找上門，就無法專心？最近網路上流傳了一個治療頭痛的偏方，指出透過飲用黃金菊花茶，能夠有效改善頭痛患者的症狀。不過，中醫師表示，這樣的方式，並不適合各種類型的頭痛患者，要利用茶飲來改善頭痛問題，最好還是依症狀、成因不同，對症下藥才有效。
中醫師陳玫妃表示，在中醫臨床中常用來入藥的菊花，依據型態、效果的不同，可簡單分為「金菊」與「白菊」。「白菊」如大家所知的，有顧眼明目的功效；而所謂的「金菊」，也就是網路上一般民眾俗稱的「黃金菊」，主要的功效為治頭部之有風，也就是指治療風邪侵犯所造成外感型頭痛；對於其他內在因素所引起的頭痛不適，在治療上沒有顯著的效用。
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