家長如果常以食物、大吃大喝獎勵小孩，很容易讓小孩面臨兒童肥胖問題，慢性病也很容易上身。署立雙和醫院復健科主治醫師許雅雯表示，有些父母會以食物做獎賞，「把食物當作父母愛與滿足的象徵」，導致小孩飲食過量，體重自然就會節節上升。
有些小孩會邊吃邊玩，或者父母常以「趕快吃」、「要全部吃完」強迫小孩進食，這都可能讓小孩越吃越多，養成不健康飲食習慣。
許雅雯醫師指出，現在很多小孩喜歡吃含糖飲料、炸雞等油炸食物，父母也以管不動為由不願加以干涉，久而久之，兒童肥胖問題就越來越嚴重。建議父母，先讓小孩以三餐正餐為主，不要多吃零食，逐漸改變飲食習慣。
有的小孩情緒不穩，很容易躁動、易怒，家長若拿零食安撫，不見得能根本解決問題。許雅雯醫師分析，人工色彩很繽紛的零食多半含有色素、各式添加物，小孩吃下肚，不僅會累積在體內、增加肝腎負擔，也會讓情緒變得更不穩定，暴躁易怒情況會更加惡化，此時家長再以零食安撫，就會落入惡性循環，小孩脾氣也就越來越差。
忙碌的社會中，外食人口比例增加，具有方便、快速的超商便當，受到不少外食族的青睞。根據消基會的調查發現，近6成超商餐盒「吃重鹹」，鈉含量超過每日建議攝取量的一半以上，恐增加心血管的負擔。至於超商便當中所提供的蔬菜，最高含量僅是建議攝取量的13%，也將造成便秘及膽固醇不易降低的健康問題。
消基會與師大師生抽樣調查7-11、全家、萊爾富、OK等4家便利商店的29件餐盒，有17件(59％)鈉含量超過衛生署一日2,400毫克建議攝取量的一半，相當每個便當就吃進3公克以上的食鹽。其中，以OK義大利肉醬麵、全家日式咖哩烏龍麵、OK炭燒雞腿排便當等3件鈉含量最高，而7-11抽樣8件就有7件鈉含量超過1,200毫克。
被點名的OK超商回應，炭燒雞腿便當盒的雞腿排，經過醃製及炭燒醬料處理，口味比較重，但在3月份就已下架；義大利肉醬麵主要是肉醬的鈉含量較高，會再與廠商協調配方。全家超商則是強調，前(100)年開始將「減鈉」列入鮮食開發原則，至於鈉含量偏高的商品會再檢討。
消基會指出，固然重鹹比較下飯好吃，但若民眾攝取過多的鈉，除了會造成血壓上升、影響血管運送功能外，如果血管彈性不足，更可能會導致血管破裂的危險，而過量的鈉也會加速人體鈣質的流失，造成骨質疏鬆的提早發生。
你還認為保肝藥有保肝的功效嗎？小心亂服用，恐造成肝臟負擔；嘉義長庚紀念醫院藥劑科組長張展維指出，多數人總對保肝藥有錯誤期待，其實爆肝主要是因太勞累導致自主神經失調，才促使輕微肝功能指數升高等，不一定是肝病，只要多休息即可。
肝臟具有解毒功能，能幫助人體分解藥物、毒素等，若出現問題，就會發生黃疸、疲憊等症狀；張展維表示，這時許多民眾就會透過保健食品達到保肝，但因保肝藥含有維生素B群，才會感覺精神有變好的現象，其實若一昧的繼續喝酒、熬夜，肝臟損害恐會更大。
組長張展維進一步說明，市面上部分保肝產品號稱已經過實驗證實，可有效降低GOT及GPT，但其實這兩個指數只能用來評估肝臟是否處於發炎狀態，目前仍未有任何一種保肝藥，已被證實能恢復肝臟機能，民眾在選擇上仍應多注意。
任何具有藥性成分的維他命、補品等，都必須經過肝臟解毒，民眾應避免服用來路不明的藥品較為妥當；張展維呼籲，臨床上，曾有肝硬化患者自行服用保肝藥，導致症狀加劇，因此必要時，民眾應先諮詢專業醫師的建議，才能避免吃錯藥又傷肝。
國健局4月底剛公佈的2010年癌症登記資料顯示，大腸直腸癌4度蟬聯國人癌症發生人數之首，短短一年就上升12.4％。台灣腸癌病友協會指出，造成大腸癌的關鍵原因就是吃太多肉，尤其經過高溫燒烤的紅肉，以及香腸等加工肉品，都是致癌元兇！
台灣腸癌病友協會理事長、台中榮總大腸直腸外科主任王輝明說明，動物性脂肪經過150度以上高溫加溫2分鐘，就會產生致癌物，最常見為苯比；動物性胺基酸經高溫也會產生異環胺致癌物，尤其是經燒烤的紅肉；此外，香腸等加工肉品恐含有致癌物亞硝酸鹽。
一般認為，年齡50歲以上的人罹患大腸癌機率增加，但目前台灣大腸直腸癌患者中，約3%是二、三十歲年輕病患，十多歲的個案更時有所聞。王輝明表示，年齡層下降的重要因素是環境污染，被污染的肉類，再經高溫燒烤、油炸，吃下肚變成致癌物。
王輝明指出，癌症生成主因是細胞基因的改變，而擁有特定基因的高危險群，更要注意飲食控制，以免增加罹癌機會。
在大陸H7N9禽流感疫情未歇之際，中國大陸科學家結合H5N1型禽流感病毒和H1N1新型流感病毒，製造出新型禽流感病毒，其致命性可殺害百萬人，引起國際關注。
根據大陸新華社報導，中國大陸研究人員2日在美國《科學》雜誌網路版上報告說，他們將H5N1型禽流感病毒和2009年爆發流感大流行的甲型H1N1流感病毒結合，發現重組後的某些病毒在哺乳動物之間具備傳播的能力，並表示這項研究對遏制H5N1病毒的流行具有重要意義。
中國農科院哈爾濱獸醫研究所國家禽流感參考實驗室主任陳化蘭表示，之所以選擇甲型H1N1病毒，是因為這種病毒目前在許多地方依然流行，在豬身上也容易檢測到，因此H5N1病毒與甲型H1N1病毒在自然界碰到的「機會很多」。
雖然大陸學者聲稱研究可遏止H5N1病毒，但是卻引起國際社會關注。根據法新社報導，法國巴斯德研究所（Pasteur
老是感覺喉嚨卡卡嗎？當心是扁桃腺病變所致。一名30歲陳小姐，近來老是覺得有異物卡在左側喉嚨，經檢查發現是慢性扁桃腺發炎、扁桃腺結石、左側舌根扁桃腺肥大所致，因用藥治療效果不彰，改以達文西機器手臂手術，摘除左側顎扁桃腺與切除舌根扁桃，恢復良好，隔天已能進食固體食物。
慢性扁桃腺發炎 好發扁桃腺結石
童綜合醫院耳鼻喉科主任蔡青劭醫師表示，扁桃腺是喉嚨後面兩側的腺體，當受到細菌反覆感染而咽喉發炎時，即為慢性扁桃腺發炎；而長期扁桃腺發炎，會造成扁桃腺的隱窩加深，容易導致扁桃腺結石。
造成扁桃腺結石的原因，除了長期發炎所致以外，口腔清潔不佳、愛吃刺激油炸物、作息不正常、熬夜者也都是危險因子之一。而舌根扁桃腺肥大則容易壓迫呼吸道，引發打鼾、呼吸中止等症狀。
壓力是影響勞工健康的最大隱形殺手！五一勞動節前夕，勞委會調查發現，國內有逾6成勞工都有「過度壓力」的困擾。營養師指出，過度壓力容易形成壓力型肥胖，要緩解職場壓力肥最根本的方法，就是3餐定時定量，若有「過度壓力」困擾，建議應增加抗氧化維他命攝取量，來緩解壓力。
大林慈濟醫院營養師王子南指出，過度壓力容易造成身體荷爾蒙分泌異常，形成「壓力型肥胖」，根據國民健康局統計，職場中約有5成男性以及2成女性有過重或肥胖的情形。而3餐老是在外的勞動者，常為了趕工導致沒有定時定量的飲食型態，長期下來可能會導致慢性疾病。
營養諮商特別門診觀察也發現，國內多數勞工多屬外食族，高油及重口味的飲食習慣，造成高脂食物攝取偏高，讓脂肪沉積在血管壁，增加心血管疾病誘發風險；另鹽份過高的菜式，易促使血壓上升，讓情緒更緊繃，因此建議烹調方式，應多用蒸、燉煮、燒烤或涼拌等低油的菜式，減少高油脂攝取。
「緩解壓力肥 飲食5要領」：
針對國內是否提高H7N9流感防疫機制，立委陳節如1日在立法院質詢時表示，衛生署雖召開跨部會會議，但仍發生航空、海運等漏洞，顯示防疫機制仍有待改進；立委蘇清泉則說，目前「克流感」不是即將到期就是已經過期，且存量過少，要求衛生署應提升採購量至996萬人份。衛生署長邱文達回應說，已積極加強機場、港口的防疫機制。
立法院社會福利及衛生環境委員會1日進行「台灣出現H7N9流感病例、國家防疫機制是否提升層級及相關因應措施進行報告」，包括衛生署長邱文達、疾病管制局長張峰義及農委會主委陳保基都出席。
「防疫機制漏洞百出，且相關配套慢半拍！」陳節如說，日前有一名中國大陸旅客持一日遊旅遊證件隨團至金門旅遊，中途卻自行脫團購買機票到台北，對於台灣正值防疫緊繃階段，形同門戶洞開，顯示機場把關鬆散。另外，對於疾管局在兩岸直航班機發放「H7N9旅遊健康關懷單」措施，陳節如認為，只有象徵意義，沒有實質作用。
蘇清泉則提出衛生署應增加「克流感」採購量，以因應H7N9流感疫情爆發。他說，日本的克流感存量是全世界最高，約1億3千萬人份，占總人口量的100％；而國內的克流感存量僅占人口總量22％，且其中160萬人份將於10月份過期，他建議，應將克流感存量提升至42％，約996萬人份。
「英國醫學期刊」（BMJ Open）今天刊出的報告顯示，男性在廿歲出頭時若體重過重，在五十五歲前死亡機率比一般體重的同儕高一倍。
研究團隊調查一九五五年時年屆廿二歲的六千五百名丹麥男性，歷時卅三年研究獲得研究成果。
研究執筆人說，這些男性加入調查時有九十七人（一‧五%）過胖，也就是身體質量指數（BMI）達卅以上。而五四○七名（八十三%）受訪者屬於「正常體重」，BMI介於十八‧五至廿五之間。
過胖的研究對象近半在五十五歲前診斷出第二類糖尿病或高血壓，也有人罹患心臟疾病、中風或腿部或肺部出現血栓，甚至已經死亡。
隨著氣溫上升，泌尿科門診的結石患者也跟著增多，屏東基督教醫院今天表示，輸尿管等尿路結石，夏天進入好發期。
屏基指出，依歷年資料統計，每年自5月起，尿路結石求診的案例比3月要多兩成，這是因為夏季排汗多，使尿量變少、尿中草酸鈣濃度變高。
屏基泌尿科主任劉中信表示，尿路結石好發於30歲至50歲從事勞動工作者身上，男性罹患機率約是女性的2至3倍，患者會有腰部悶痛或腎部絞痛，噁心、嘔吐及血尿、排尿不暢的情形。
劉中信指出，約有80%的尿路結石患者可以用體外震波碎石機來治療，不用麻醉、不用挨刀又不用住院的特點，使結石治療幾乎完全改觀。
現在的年輕人怎麼了？痛風、不舉、高血壓，這種到了老年時期才會得到的病症，卻紛紛的找上年紀輕輕，身體應屬健康時期的青年！面對年輕人作息大亂，以及國人飲食逐漸西化的情況下，許多老年疾病，早已不屬於老年人的專利！
一名住在彰化的一名年僅十三歲的初中少年，因為平常愛吃油膩的食物，炸雞、漢堡來者不拒，讓他體重不僅節節高升，日前突然昏迷，緊急送醫，沒想到竟是血壓飆高，而導致嚴重昏迷！
才僅僅十三歲，竟因高血壓而送醫急救！彰化基督教醫院楊文傑表示，少年的高血壓問題，已經傷及腦部的中樞神經，如果延誤就醫，有致死的危險，醫生緊急使用降血壓藥物治療，才救回一條命。
楊文傑指出，13歲初中男生，平常愛吃炸雞、漢堡，只要是油炸類的他都喜歡，導致體重高達80公斤。對此，他提醒，炸雞、漢堡都是高油、高鹽飲食，容易導致過重、肥胖，嚴重的話會提早罹患高血壓，孩童還是少吃為妙。
肉食族注意！長期吃太多肉加上飲食高油脂、低纖維，小心引來大腸癌的前身－腺瘤型息肉。一名30餘歲的外食族陳小姐，不但三餐不正常進食，晚餐常常燒烤、涮涮鍋樣樣來，偏好肉食的她更每週吃3-5次炸雞排，直到去年初接受健檢，才發現腸道內竟長出13顆息肉，還好檢查是良性，當下立即進行切除，杜絕可能造成大腸癌的後患。
陳小姐自述，長期飲食不正常的她，以往並沒有習慣健康檢查，直到年初因公司安排做健檢，才發現自己的腸道內，長出多達13顆大小約2公分的息肉，嚇得她切除息肉後再也不敢嗜肉成癮，開始維持少肉、少油炸、多蔬果的正常飲食。
根據國健局發佈國內大腸癌篩檢數據，50-69歲的糞便潛血檢查結果呈陽性者，進一步接受大腸鏡檢查後發現近3成6有息肉，更有約8%確診為大腸癌。而健檢中心院長楊培鎮醫師表示，該中心針對院內800餘位接受過大腸鏡檢查的民眾調查，發現約2成息肉患者中，有7成以上是需要切除的腺瘤型息肉。
他解釋，腺瘤型息肉是大腸癌的前生，通常經糞便潛血檢查陽性的患者，息肉的大小已大到造成出血情形，但一些檢查為陰性者，其實可能已存在息肉卻未被檢出，上述陳小姐就是這類案例。
因國人飲食的日漸西化，攝取各種高油脂、高熱量的食物，使得罹患膽結石的患者日益增多。一名40多歲的沈先生，常常要交際應酬，免不了大口吃肉、大口喝酒，加上又愛吃「滷肉飯」，最高紀錄一餐曾吃過6碗，一週至少吃下肚的滷肉飯高達10-20碗。這樣的飲食習慣，讓沈先生近半年來，總覺得吃完飯後肚子會「悶悶的」，脹氣不舒服，然而就在3月初時，沈先生晚餐才吃了第五口，腹部疼痛感就瞬間爆發，原本以為是老毛病胃發炎，但卻不尋常的痛到站也站不起來、坐也坐不住，只好趕快緊急送醫，才發現是急性膽囊炎。
萬芳醫院外傷急症外科主任醫師黃宏昌表示，膽石病是一種非常常見的健康問題，國人「身懷結石」的平均比率，高達1至3成！若吃得太過油膩，油脂跟結石互相摩擦，就會導致膽囊發炎。黃宏昌解釋，膽囊是濃縮和儲存膽汁的地方，可以分解脂肪、刺激腸道收縮，若膽囊發炎，膽石恐從膽囊跑到外部，導致許多併發症發生，嚴重恐致死。
黃宏昌說，多數的病患會覺得上腹部不舒服，而歸咎於胃病，卻沒想到常見的「飯後胃痛」，其實是膽囊慢性發炎在作怪。偶然發作的膽囊炎可以藉由藥物控制，但是如果反覆發作，或是已進入慢性發炎，最好及早就醫。
單一傷口腹腔鏡手術就利用「瓶中船」的原理，藉由這個小通道置入手術器械，深入腹腔，所有器械都是藉由同一孔道進出，雖技術性與挑戰性較傳統手術高，不過黃宏昌表示，對於患者來說，術後美觀效果與照顧便利性都較佳。
自行買藥治病，可能是台灣的特有文化。藥房裡有很多的成藥，能夠提供民眾改善輕微症狀如感冒，但有時缺乏醫師的評估，或者沒有注意藥物用量，讓副作用危害風險提高，還可能輕忽重症延誤就醫，使用成藥最好先詢問藥師，遵照建議用量服用，但症狀持續加重，就一定要到醫療院所就診。
書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，藥物分為處方用藥與指示用藥，前者一定要經過醫生的診斷，給予合理的劑量才能提供民眾治病，後者不一定需要醫師處方，只要到藥房就可以購買，也就是俗稱的成藥，這類藥品劑量比較低，副作用也比較少，所以民眾依照外包裝建議使用量，基本上沒有大問題。
康宏銘繼續說明，以知名止痛藥為例，醫師處方藥的劑量為500毫克，而藥局所賣的指示藥劑量為150毫克，正常依照外包裝指示服用，劑量不如處方藥高，但最怕民眾不按照指示服用，例如感冒糖漿的建議使用量為150毫克，若民眾一次喝掉一瓶，可能攝取900毫克，副作用可能就超過人體所能負荷。
康宏銘強調，有慢性疾病民眾一定不要隨便服用成藥，因為許多身體條件無法自己控制，有任何病徵一定要經過醫師的評估，研判是不是重症的前兆，除此之外，藥物過量所造副作用，也可能對身體有一定影響，成藥還是要小心服用。
哈啾！哈啾！鼻子紅通通，鼻水流不停，家中幼童吃不消，大人也擔心」
最近天氣陰晴不定，日夜溫差大，全台呼吸道過敏兒童越來越多。醫師請家長注意，若是小孩打噴嚏或流鼻水、咳嗽症狀超過兩星期，可能不是感冒而是呼吸道過敏。
萬芳醫院耳鼻喉科張峻銘醫師在中國廣播公司、iCare愛健康舉辦健康講座中指出，通常呼吸道過敏有異位性皮膚炎、過敏性氣喘、過敏性鼻炎。在台灣呼吸道過敏主要由塵蹣引起，在夏末初秋繁殖最快，由於氣候潮濕利於塵蹣生長，加上人體的皮屑脫落、指甲及毛髮是主要食物來源，一般來說最容易藏在床墊、窗簾、棉被、枕頭裡面生存。
另外，根據長庚醫院問卷調查顯示，在台灣每兩位小朋友就有一位有過敏鼻炎，台北市國小幼童過敏鼻炎佔40％、氣喘則20％。一般來說，過敏性鼻炎易好發於四到五歲，患者有鼻癢、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕和鼻涕倒流、喉嚨有痰感症狀，易間歇性反覆發作，可能會演變成鼻竇炎、哮喘或耳部感染。
H7N9疫情燒到台灣！中央流行疫情指揮中心今（24）天下午5點半證實，國內出現第一例H7N9確診病例，為一名53歲本國藉男性台商，發病前曾於江蘇蘇州工作，返台3天後發病，目前病情嚴重，持續在負壓隔離的加護病房中醫治。這也是中國大陸之外，全球第一例的境外移入個案。
中國大陸是在3月31日對外公布當地爆發H7N9疫情，迄今累計108例、22死，台灣4月3日即公告H7N9為第五類法定傳染病，提升防疫等級為第三級，並成立跨部會的中央流行疫情指揮中心，高規格防疫，在機場、港口加強篩檢，可是防堵不到一個月還是出現第一例。
50歲以上男性常出現攝護腺肥大症，苗栗大千醫院引進內視鏡剜除新技術，較傳統手術降低出血和復發機率，造福竹苗患者。
苗栗大千醫院今天舉行醫學改良技術發表會，針對攝護腺肥大患者引進「新式經尿道前列腺腔內剜除術」，以內視鏡伸入肥大部位外圍進行剜除，可較完整清除肥大增生細胞，大幅降低復發機率，減少手術出血量、疼痛。
該院泌尿科主任吳亞伸指出，傳統手術是對攝護腺肥大部位分批切割慢慢挖除，過程中容易發生大量失血情況，可能發生水中毒等手術併發症風險；新式剜除術則像剝柚子的方式，將增生組織與攝護腺包膜分離，大幅改善尿流速。
吳亞伸說，去年底引進此項新技術以來，已完成30起案例，其中取出最大的增生細胞達96立方公分，宛如1個網球，患者對於術後終能重現年輕時「一湧而出」的暢快，感到相當滿意。這項手術列入健保給付，手術過程約1.5小時，住院4至5天，休養期約1個月內應避免騎車、受壓迫及提重物等。
糖尿病患者除監測血糖，水果不管甜不甜，食用時仍建議控制份量，市醫忠孝院區營養科主任洪若樸表示，重點是控制份量與淺嚐即止，一般民眾或慢性病患者打果汁或冰沙更不要加額外的糖，長期食用調製的糖，體重、血脂肪容易與日俱增。
無論直接吃水果或自製天然果汁、冰沙，營養師強調健康自然風，口味可多變化，使用五彩繽紛的蔬果植物性食材，其中富含豐富維生素、礦物質、纖維素及抗氧化劑，其特色為提升免疫、抗氧化植物營養素，例如茄紅素、類黃酮素、類苦味素、異黃酮素等。
如果選用當季新鮮牛蕃茄、紅蘿蔔、葡萄柚、奇異果等，製成的冰沙則不但鮮甜、多纖、低卡、不添加任何人工甘味劑，更重要的是天然原味，一樣可以達到所需要的口感，而且多了健康。
一般民眾可用牛蕃茄1顆、鳳梨1/8顆、檸檬1/8顆、梅子粉、冰塊少許、薄荷葉適量，將牛蕃茄、鳳梨、檸檬洗淨去皮切小塊，將所有材料放入果汁機中，加入少量水及冰塊打成雪泥狀，倒入杯中並裝飾薄荷葉即完成。
老花的民眾常感到視力模糊、視力不穩定，甚至不明頭痛或眼睛疲勞酸痛，然而眼科醫師林丕容指出，門診中六成以上的人不願意承認自己有老花，更有高達約八成的民眾在提及老花時，覺得焦慮。當目視的物品遠近交替時，覺得異常模糊，調節困難，就要矯正。
林丕容醫師指出，民眾常因看不清手機、開會時，在看投影螢幕與寫字筆記間的遠近視力調節不易，再者上餐廳看不清菜單，這些無法掌控自己行為的感覺，會導致老花族挫折感加深、覺得自己年紀大，甚至有些憂愁。
還有節目主持人表示，近二年來面對手機、大字報與腳本時，閱讀越來越吃力，常常覺得視線模糊，光線變暗時更看不清楚，甚至經常引起頭痛。尤其當氣候乾燥時，更加劇乾眼症狀，更讓視力下降得更嚴重。面對這些層出不窮的視力問題，讓她一度誤以為自己罹患白內障。
水晶體的生理老化即為老花的機轉，造成晶體屈光(看遠看近)的調節能力出問題，本來眼部周邊懸韌帶負責改變自然晶體形狀，但周邊懸韌帶張力喪失，就會導致近看的能力喪失。水晶體內纖維隨著年紀的增長而逐漸變硬，失去年輕時的柔軟度及彈性，也就失去調節能力。
靠大吃大喝來發洩心中鬱悶情緒，不少人都曾有過這樣的經驗，但是吃飽後只會讓人更感空虛，難以真正排解心中煩悶，如果要真的非靠吃東西才能紓壓，不妨選擇真正能讓精神放鬆、平靜心神的食物。美國《赫芬頓郵報》列出了6種能減低壓力的食物，達到真正的靠吃紓壓。
1. 茶
不管是紅茶還是綠茶，茶葉中都含有一種叫做茶氨酸的物質，可以減少焦慮、鎮靜心神，還可增強體內抗病菌的T細胞，達到增進免疫力的效果。特別是紅茶，過去英國研究發現飲用紅茶可降低人體內與壓力有關的荷爾蒙分泌情形，因此飲用茶會比咖啡更能降低壓力程度。
2. 黑巧克力
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