夜市標熱量與鈉含量，讓民眾選擇更容易。目前部分夜市商家不僅標示總熱量，連醬料的鈉含量都清楚標出。
北市大同健康服務中心陳少卿主任表示，曾輔導寧夏夜市29道美食熱量標示，最新標示營養成分的包括部分店家的碗粿及其醬料、虱目魚湯、蚵仔煎及醬料、火雞肉飯、水餃等。
衛生局鼓勵商家主動提供食材來源，包括肉、魚、豆、蛋、蚵及其使用之調味品等，由衛生局追溯上游製造廠商，販售安全合格的食材供店家使用。
從營養標示來看，醬料鈉含量大都偏高，建議民眾減量攝取；一般常用醬料包括沙茶醬、辣椒醬、花生粉、醬油等，而這些醬料的熱量、鈉含量多半都很高，市售沙茶醬1湯匙熱量約108大卡，需搖呼啦圈30分鐘以上；花生粉1湯匙熱量35大卡，熱量也不容小覷。
身體質量指數(BMI)是簡易又省錢的體位判定標準，藉此界定體重過輕、健康體重、體重過重或是肥胖；不過，根據國民健康局透過電話訪問針對全台22,920位民眾所做的「健康體重管理計畫調查」，僅17.6%民眾知道如何正確計算BMI，有不少民眾只憑感覺而誤判自己的體位。
BMI的計算方式為「體重(公斤)÷身高(公尺)÷身高(公尺)」，國內18歲以上成人體位依BMI分為：過輕(BMI<18.5)、健康體重(18.5≦BMI<24)、過重(24≦BMI<27)及肥胖(BMI≧27)；兒童及青少年的BMI標準則依衛生署「兒童及青少年生長身體質量指數建議值」，不同性別及不同年齡兒童青少年的BMI標準皆不同。
你是否罹患了「慢性疲勞症候群」呢？ 根據專家的建議，如果您發現自己出現下列症狀的時間長達三個月以上，那你可真的要請醫師好好替你檢查一下：
• 經常頭痛。• 肩頸肌肉痠痛。• 頸部淋巴結腫大。• 注意力無法集中。• 每天都覺得工作很累。• 精神狀況不好，情緒低落。• 睡眠品質不佳、常睡不安穩。• 無法集中注意力，因而影響工作或學業。
有一些自己可以處理的方式如下：• 每天早晨多給自己十分鐘時間靜思，不要一下床就匆忙展開一天生活。• 服用綜合維他命，飲食儘量正常定時定量。• 戒菸戒酒。• 保持適當體重，體重不宜起伏過大，少吃精緻、高糖、多鹽食物。• 多泡澡、多運動。沐浴有助恢復體力，愈累愈要運動，加強代謝，增加活力。• 小睡或休憩片刻。工作繁忙且睡眠不足的人，最好能每天固定在同一時間小憩，且不要超過半小時。
由於智慧手機太方便，除了糖果遊戲造成不少眼睛受損案例之外，最近新竹國泰醫院眼科又傳出三名高中生，因使用智慧型手機過於頻繁，導致強光直射黃斑部，造成內出血而視力模糊，其中一名高中一年級的男生，視力居然掉到只剩下零點二，經緊急治療才得以挽回，醫師呼籲青少年千萬別做低頭族，否則眼睛將受到難以挽救的傷害。(彭清仁報導)
新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山指出，日前兩名高三女學生前來求診，症狀都是看東西會歪斜扭曲，而且又遇到期末考，書本內容也看不清楚，兩名小女生的視力經檢查，都只剩下零點三左右；另一名高一男學生，症狀也相當類似，視力更是只剩下零點二，家長和學生都相當緊張，也不知該怎麼辦，最後只有拜託醫師幫忙。
陳瑩山主任表示，三名高中生經檢查都是黃斑部嚴重出血，立即施以眼內藥物注射壓制，還好出血沒有再擴散，目前視力已經逐漸恢復當中。醫師在與三名高中生聊天後才發現，三名高中生平常晚上都要用電腦約兩個小時，儘管大都是課業需要，但在爸媽入睡後，三名高中生在房間內，不是用手機玩糖果遊戲，就是與同學玩臉書或是LINE，一玩就是兩個小時。醫師指出，民眾看電視、電腦螢幕，光線不會正中眼部，但滑智慧型手機時，因有圖像吸引加上字體小，不僅距離近而且全程直視，於是光線直接對黃斑部造成燒灼效果，長期燒灼會在眼底產生如結痂的情況，一旦結痂脫落，微血管便破裂，變成想看的東西看不到，嚴重時甚至會失明，呼籲民眾使用智慧型手機，絕對不要超過廿分鐘，而且千萬不要用手機看電影。
現代人白天忙著上班，午餐跟著以外食取代，方便又快速，正因如此，「健康」反而不是首要考量，無意間你會發現吃下許多熱量與不好的膽固醇，尤以美式食物居首。美國健康網站EYPK，為民眾整理10個最差的午餐組合，越吃身體越NG。
1. 速食漢堡和薯條
漢堡本身的麵包片還不太壞，但裡面添加高鹽、高油的絞肉餅，外加幾塊乳酪，然後附餐再來包薯條，點杯可樂解渴，不僅熱量破表，還可能帶來心血管的負擔，尤其一到下午，高升糖指數更毀了你的工作效率。
2. 超商預製三明治
炎熱夏季，小心中暑！中醫師指出，俗稱「中痧」的中暑，近日在門診中常可碰見，臨床症狀有體溫急速升高、頭暈、頭重、頭痛，倦怠乏力及食欲不振等，嚴重時，會有胸悶呼吸不暢、噁心欲吐、呼吸急促及神志不清等症狀。中醫有「8大消暑帖方」可減少中暑威脅。
中醫師吳明珠指出，發現自己有中暑症狀時，首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環境，選擇陰涼通風的地方休息；並多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部塗抹清涼油、風油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。
如果出現血壓降低、虛脫時應立即平臥，及時上醫院靜脈滴注鹽水。對於重症中暑者，除了立即把中暑者從高溫環境中，轉移至陰涼通風處外，還應該迅速將其送至醫院，同時採取綜合措施進行救治。
8大消暑帖解熱降溫
「代謝症候群」是現代健康議題中熱門的名詞之一，它是血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱，為一個健康的危險訊號。
嘉義市政府衛生局表示，代謝症候群的病人，罹患糖尿病、高血壓、高脂血症、心臟病及腦中風的機會大大增加，因此不論在健保給付的成人健康檢查，或社區健康篩檢中，代謝症候群的指標都是最基本的檢查項目。
代謝症候群的五個指標
一、腹部肥胖：男性腰圍90公分以上、女性腰圍80公分以上。
人人想抗老逆齡，可是門診觀察，不少女性白天防曬擦的隨性，晚上熬夜，細紋、暗沉、凹陷悄悄爬上眼周，三十多歲看起來像四十，醫師提醒，勤防曬、作息正常才是抗老之道。（陳奕華報導）
美魔女當道，人人想抗老，書田診所皮膚科主任醫師鄭惠文表示，老化的快慢會隨著生活型態的改變而影響，像是光老化，抽煙，喝酒，荷爾蒙，藥物，其中光老化佔了80%，而紫外線就是光老化的元兇。
一名35歲女性，從事業務工作，平日外出不防曬，不只白天當「日光族」，晚上更化身「蝙蝠俠」，拼打candy crush熬夜闖關，長期下來，眼皮鬆弛、皺紋浮現，晒出一張老臉。
「像手機使用率量比較大，這樣慢慢影響之下，原本四十幾歲慢慢表現，卻提早到三十幾歲就表現，像是眼眶周圍慢慢凹陷，內上外下都慢慢耗損，連帶因為這些老化引起，上面有的一些軟組織、表皮都會出現類似細紋、動態紋甚至凹陷狀況。」
許多含糖飲料、甜點都含有高濃度果糖，事實上，果糖對肝臟傷害很大。美國最新動物實驗發現，吃果糖後，就算體重沒有增加，肝臟也可能馬上受到損害。
過去不少研究發現，常食用果糖容易造成肥胖、脂肪肝等問題。不過有人認為，這不只是果糖的問題，飲食攝取過多熱量也是主因。美國威克森林浸信會醫學中心近日發表研究指出，經過六星期實驗發現，猴子吃高果糖食物後，肝臟受損比率比其他控制組動物增加一倍以上。研究成果已於本周發表於「美國臨床營養學期刊」。
研究計畫主持人病理學助理教授凱莉‧卡瓦娜表示，這一切都是卡路里的錯？是熱量造成這些傷害？根據研究結果，並非如此！
研究團隊過去曾針對猴子做研究，當時他們把猴子分成兩組，兩組猴子都是吃低脂食物，不過其中一組猴子可以任意添加果糖，另一組猴子則採用低脂、低果糖飲食，持續七年，結果並不令人意外，吃很多果糖的猴子體重增加百分之五十以上，出現糖尿病的比率是其他猴子的三倍，且較容易出現脂肪肝。
畢業季來臨，知名企業為招募新血開出一百萬年薪的高價，吸引眾多學生前來面試，語言與專業能力都高人一等的陳同學一路過關斬將，但竟在面試慘遭淘汰，原來是一口的「黃牙」過不了關。根據調查發現，有高達9成3的上班族有喝飲料習慣，其中，近98%牙齒略帶黃色。萬芳醫院口腔醫學部主任施永勳醫師表示，現代人引起牙齒染色的原因多半是因經常喝茶或咖啡所造成，提醒民眾，維持一口潔白的牙齒並非難事，只要養成吃完東西後刷牙的習慣，就能遠離大「黃」牙的夢靨。
知名人力銀行發言人黃玉齡表示，一口整齊潔白的牙齒就是一張好名片。根據一份針對上班族職場印象的調查中指出，73%的上班族認為牙齒偏黃情況會讓人印象扣分，並有44%認為會影響自信。職場上常見許多求職者履歷100分，但到面試關卡卻屢遭慘敗，其中原因就在於令人退避三舍的牙齒及口氣。影響產業包含業務、公關、傳媒、精品業等，提醒求職者，若牙齒不夠美觀或口氣不夠清新，很容易在面試關卡時就面臨慘遭淘汰的情況。
現代人牙齒染色主因為飲食習慣所造成
究竟牙齒染色的原因是什麼呢？施永勳醫師表示，現代人牙齒染色的主要因素並非牙齒本身變色，而是不注意口腔衛生的「外因性牙齒染色」所造成。調查發現，高達75%的上班族平時有喝茶類飲料的習慣，其次則有56%的上班族有喝咖啡的習慣。醫師解釋，民眾平時喜愛食用容易使牙齒沉積色素的食物，若是沒有做好牙齒清潔，容易導致色素沉積在牙齒表面上，進而造成牙齒染色的情況發生。
林姓男子右臉長帶狀皰疹，靠近三叉神經，病毒隨神經入侵口腔，造成臼齒脫落、下顎骨壞死，下巴缺一角，成為醫學罕見案例。
收治男子的台北醫學大學附設醫院口腔外科主治醫師黃暘凱今天指出，帶狀皰疹造成牙齒脫落及下顎骨壞死，醫學文獻報告已有42例，林男是最新增加的案例，目前穩定恢復。
59歲的林男去年底右側臉頰下方出現水泡狀紅疹，臉痛、牙齒痛，求治北醫附醫皮膚科主任王國憲，診斷為帶狀皰疹病毒感染，使用抗病毒藥物控制；不料紅疹逐漸擴散，接著右下顎第一小臼齒脫落、第二小臼齒動搖，於是轉至牙科就診。
黃暘凱主任檢查後發現，林男右下側臉頰三叉神經下顎分支的支配處，長滿水泡狀紅疹，併發感染，破皮蓄膿，且有大片齒槽骨壞死，不久第二小臼齒也自動掉落，進食困難。
現代人普遍生活忙碌，許多人有排便量不足的狀況，甚至還有便秘問題。 你有發現嗎？身邊不少比例的人們其實都為便秘所苦，很多人不僅沒有天天排便的習慣，有的人還超過三、四天才上廁所！長期下來，這些宿便積在體內，可是會危害你的健康！對於清宿便，中醫師陳旺全提醒民眾，不要胡亂服用瀉藥，尤其是立刻能見效的瀉藥，以免刺激到胃腸道功能。這樣長期下來，不僅會讓營養素停留時間減少，且還會破壞腸黏膜，導致營養素吸收不足。
造成便秘的原因有很多，包括：不良的排便習慣、排便時間不固定，及不良的飲食習慣，如：食物過於精緻化、蔬果攝取不足、肉類吃太多，某些藥物也會造成排便不順，像是緩瀉劑、利尿劑、鈣片、止痛藥等，都會誘發和加重便秘。
常見的清理宿便方式有酵素或是瀉藥、解便劑等；酵素是一種具活性的蛋白質，可幫助體內細胞進行化學反應，譬如消化、分解、儲存能量等等。雖然瀉藥或解便劑可快速解決便秘問題，但中醫師陳旺全指出，如果過度使用強力瀉藥、解便劑等，恐會造成拉肚子。建議可使用一些潤腸通便的溫和藥材以避免過度腹瀉的情況。
人體氣足，腸道自然蠕動較好，排便也會較順暢
二十五歲小嘉常覺自己下半身肥胖，想要瘦身、擁有纖細美腿，開始厲行減肥，不吃澱粉類食物，只吃蘋果；受廣告影響，都選擇穿最緊的彈性襪，除了洗澡，幾乎隨時都穿著，直到有一天脫下襪子，朋友發現她腿部異常腫脹，勸她趕快就醫，結果發現自己下半身新陳代謝極差，體重也上升五公斤，不但沒有減重成功，反而面臨下肢水腫困擾。
小嘉後來接受專業治療、改變飲食習慣後，一個月後小腿腿圍少了三公分之多，大腿腿圍也減少六公分。
營養師邱詩涵表示，有些女性為了想讓腿部變細，會特意挑選小一號彈性襪，且彈性襪彈性係數很大，長時間壓迫，很容易影響淋巴、血液循環，淋巴循環不順，身體排毒、代謝功能就會受到影響。除了不當穿彈性襪，久坐、肝臟、腎臟出問題，也可能造成下肢水腫。有下肢水腫困擾的人可以嘗試吃點玉米鬚、牛蒡、西瓜，幫助利尿、消水腫。
另外，減重時只吃蘋果，不吃澱粉類食物，更會影響身體代謝。邱詩涵營養師分析，如果只吃蘋果、不吃澱粉類食物，熱量攝取會下降，此時身體會以為處於饑荒狀態，就會調降新陳代謝速率，久而久之，就會變得更難瘦下來，就算吃很少，還是無法讓體重下降，減重時營養一定要均衡，以免造成反效果。
成功大師拿破崙．希爾（Napoleon Hill）：
只要是腦中能夠想像，並且相信的，就一定能實現。
失眠惱人，台北榮總統計，每月失眠求診4000人次，其中三分之二是生活、壓力造成的心理因素，其餘才是身體疾病造成。
台北榮民總醫院精神部主治醫師楊智傑表示，以北榮身心科門診每個月因失眠或睡眠問題求診約4000到5000人次，初診200人，年輕族群主要是壓力與焦慮造成失眠、中年人則是擔憂退休、老年人以身體疾病居多。
楊智傑表示，屬於身體因素造成的相關睡眠問題，包括睡眠呼吸中止症、不寧腿症候群，或服用血壓、血糖藥物及疼痛引起的失眠，在治療上都需要針對症狀治療，才能改善失眠。
楊智傑說，大部分失眠患者是心理層面的問題，其中有4成腦波檢查異常，但卻找不到原因。不過，睡眠障礙不能只有靠服用藥物，認知行為治療也屬必要，因此睡眠障礙最好經過完整的評估和檢查，才能得到最適當的治療方式，相對也減少錯用、濫用安眠藥的機率。
高雄市教育局今天表示，今年已有國小和公私立幼兒園共312班因腸病毒發威而停課，班級數比去年同期約增1成。
教育局說，今天有1家幼兒園停課，不過這家幼兒園只有3班，稍早已有兩班停課，僅剩的1班因為今天有1名小朋友也有腸病毒症狀，經徵得家長同意，幼兒園停課消毒。
教育局統計，今年到6月15日，全市因腸病毒停課班級數共有312班，其中小學有149班、公立幼兒園106班、私立幼兒園57班，這個數據相較去年同期289班增加，不過停課受影響人數略為減少。
腸病毒多由飛沫、接觸傳染，小朋友的玩具通常是傳染的媒介。教育局呼籲家長留意，並促小朋友多洗手，減少傳染機會。
美國最新研究顯示，吃太多糖、澱粉類食物，很容易傷害心臟，造成心臟衰竭。
美國德州大學健康科學中心研究團隊進行動物實驗、人體組織實驗發現，葡萄糖代謝產物「6-磷酸葡萄糖」會對心臟造成壓力，使心臟肌肉蛋白質出現變化，心臟收縮、心臟打血功能就會大受影響，進而出現心臟衰竭。研究成果已發表於「美國心臟協會期刊」。當食用過多糖份、澱粉類食物，就會造成6-磷酸葡萄糖堆積，增加心臟負擔。
台灣每年大約有兩百萬人罹患心臟病，當中約四十萬人有心臟衰竭問題。在美國，每天有五百萬人死於心臟衰竭。患者確診罹患心臟衰竭後，一年存活率大約只有百分之五十，意思是說，每一百名確診患者當中，約有五十人在確診一年內死亡。美國每年出現五十五萬名心臟衰竭新增病例。
研究作者心臟科教授漢里奇‧泰格梅爾表示，治療心臟衰竭非常棘手，醫師多半使用利尿劑，以控制體液，醫師也會使用β阻斷劑、血管緊張素轉化酵素抑制劑（ACEinhibitors）等幫助減輕心臟負荷，讓心臟收縮、打血更有效率。不過過去二十年來都是這樣做，一直沒有新方法、新藥可治療心臟衰竭，因此到了今天，治療心臟衰竭成果還是不甚理想。
早餐吃得好，才能擁有一整天滿滿的活力，但是雖然市面上充斥著許多標榜營養好吃的早餐，其中卻有不少隱藏著高糖危機，含糖量甚至比糖果還要多，一不小心就會攝取過多糖份，美國《赫芬頓郵報》網站整理了6種糖量過高的早餐，大人小孩都要注意。
1.營養活力棒
想要快速補充營養獲得能量，許多人都會選擇方便的活力棒（Bar），一條就含有4公克膳食纖維、9公克蛋白質，不能小看的是它也含有25公克的糖分，就跟一條士力架巧克力棒不相上下，若早餐吃下2~3條，一整天的糖份攝取就要更加限制。
2.水果優格
根據英國BBC的報導，美國研究指出，吃完三餐之後，出去散步個十五分鐘的步，將有效降低年長者罹患第二型糖尿病的機率。
吃飽飯後去散步 效果為平時散步的三倍
這份報告來自美國的喬治華盛頓大學（George Washington University），此研究發現，三餐飯後如果出去散步十五分種，其效果相當於平常時間散步的四十五分鐘，等同於三倍效果。
此研究也指出，吃飽飯後，沒有去散步，做個小運動，是最糟糕的行為，因為飯後血糖值會升高，如果不去散步將可能增加糖尿病的罹患風險。而研究人員戴皮特羅（Loretta DiPietro）也說，飯後高血糖，是前期糖尿病族群演變成糖尿病與心血管疾病的關鍵風險因子。
現代人工作壓力大，習慣喝咖啡提神、放鬆心情，上癮者一天不喝個4、5杯不罷休，還有些人借助咖啡因中的成分讓血管收縮、緩解偏頭痛，但長期依賴咖啡卻也招來胃潰瘍，老是感覺悶痛、有灼痛感。醫師提醒，反覆發生胃潰瘍可能引發腹膜炎等致命疾病，民眾應避免錯誤的飲食習慣。
胃酸分泌過量 好發胃潰瘍
阮綜合醫院消化內科醫師曾逸豪表示，人體的胃壁細胞會分泌胃酸幫忙消化食物，但若胃中食物量太少，造成胃酸空分泌，或經常食用容易引起胃酸分泌過多的食物，如巧克力、咖啡、碳酸飲料、酒精類飲品，都可能造成胃壁受侵蝕，導致胃潰瘍。
胃潰瘍的典型症狀為上腹部燒灼痛、悶痛，通常吃飽後會不舒服。但反覆性潰瘍可能造成穿孔，或引發腹膜腫脹與疼痛，嚴重時會導致細菌感染和腹膜炎而有生命危險。
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